以下哪种蟹天生就是红色的

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问题：以下哪种蟹天生就是红色的

答案：皇帝蟹

解析：多数蟹类都是煮熟后变成红色，因为蟹壳中的红色来自虾青素，在受热时会显现出来。但也有一些天生红色的螃蟹，比如皇帝蟹，天生就有一副红色的坚硬外壳。

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